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    Les vignobles de saint-joseph, un incontournable en Porte de DrômArdèche

    Appellation d’origine contrôlée depuis 1956, le Saint-Joseph remonte à l’Antiquité.

    Au IXe siècle, Charlemagne découvre et apprécie ce vin*, qui continuera d’être servi sur les tables royales par la suite.
    L’ancien « vin de Mauves » cité par Victor Hugo dans Les Misérables doit son nom actuel aux jésuites qui le rebaptisèrent ainsi au XVIIe siècle.
    L’appellation est aujourd’hui surtout connue pour ses vins rouges issus de Syrah, à la fois puissants et fins.

    AOC Saint-Joseph, l’exigence par nature

    Le Saint-Joseph est un vin d’appellation d’origine contrôlée (AOC) du vignoble de la Vallée du Rhône septentrionale. Il est produit sur la rive droite du Rhône.
    L’aire de l’AOC s’étend sur 26 communes des départements de l’Ardèche et de la Loire. Ce terroir viticole bénéficie d’un climat tempéré.
    L’appellation est surtout connue pour ses vins rouges, puissants et fins, élaborés à base de syrah, roussanne ou marsanne. Elle produit également 10% de Saint-Joseph blanc qui mêle les cépages roussanne et marsanne

    Une maison des vins typique, avec son parcours olfactif, un caveau de dégustation ultra moderne et des « petits » producteurs vous les feront découvrir, avec modération bien sûr.
    Mais aussi des petits producteurs indépendants.
    Parcourez nos caves

    Pour en savoir plus sur le St Joseph: aoc-saint-joseph.fr

    *l’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération

    Terrasses de Saint-Joseph
    Cave de St-Désirat (Sarras)